Feriado é sempre bem vindo! O único problema é resistir a todas as tentações que aparecem. Mas, para você que acabou exagerando um pouquinho, a equipe nutricional do Dieta e Saúde preparou uma dieta especial, rica em fibras e líquidos, que irá "limpar" seu organismo dos excessos. É importante ressaltar que sua duração limita-se apenas a três dias. Após este período, dê continuidade a sua dieta normalmente.

  Primeiro dia                                                                                                                     
Café da Manhã
- 200ml de suco de soja light de maçã ou 300 ml de suco de abacaxi com adoçante
- 1 banana prata ou 1 banana média picada
- 1 colher de sopa de aveia em flocos
- 1 colher de sobremesa de mel (coloque o mel e a aveia com a banana e o mamão)

Lanche da Manhã
- ½ mamão ou 1 iogurte natural desnatado
- 1 colher de sobremesa de granola

Almoço
- salada verde à vontade (alface + agrião)
- 2 colheres de sopa de arroz integral
- 1 prato de sobremesa de legumes refogados (abobrinha + vagem)
- 1 filé de frango ou pescada temperado com alecrim, salsinha e cebolinha
- suco de abacaxi ou maracujá natural com adoçante
- 1 fatia de melancia ou melão

Lanche da Tarde
- 1 xícara de chá de ervas com adoçante  ou 1 xícara de chá verde
- 1 fatia de pão integral
- 2 fatias de ricota ou 2 fatias de queijo branco

Jantar
- 1 prato fundo de sopa de legumes**
- 200ml de suco de limão ou caju com adoçante
- 1 taça de gelatina diet

Lanche da Noite
- 1 fatia de pão light com fibra  ou 2 torradas integrais
- 1 polenguinho light  ou 1 colher de sobremesa de geléia (preferência)
- 200ml de suco de soja light qualquer sabor  ou 1 xícara de chá de maçã

  Segundo dia                                                                                                                     
Café da Manhã
- 1 xícara de chá de erva-doce com adoçante
- 1 fatia de pão de centeio
- 1 fatia de peito de peru light  ou 1 fatia de presunto magro
- 1 fatia de queijo cottage  ou 1 fatia de queijo branco
- 1 fatia de mamão formosa  ou 1 pêra

Lanche da manhã
- 2 biscoitos integrais ou 1 unidade de torrada integral
- 1 fatia de ricota
- 1 colher de geléia de qualquer sabor
- 200ml de suco de abacaxi com 1 folhinha de hortelã com raspas de gengibre

Almoço
- salada de rúcula com tomate à vontade
- 2 colheres de sopa de arroz integral
- 3 colheres de sopa de espinafre ou cenoura no vapor
- 1 filé de peixe ou frango com molho de laranja por cima (suco de 1 laranja com 1 colher de chá de azeite, salsinha e manjericão fresco ou desidratado)
- 1 unidade de laranja ou 1 fatia de melancia
- 200ml de suco de acerola em polpa com adoçante

Lanche da Tarde
- 1 iogurte natural desnatado com 1 colher de café de mel ou com pedaços de mamão
- 1 banana prata.
- 1 fatia de peito de peru light

Jantar
- prato de salada de folhas cruas com queijo branco, temperado com molho de iogurte com hortelã
- 1 prato de Sopa de caldo verde**  ou sopa de legumes e verduras (incluir 2 tipos de legumes, 2 folhas verdes e talos de brócolis ou beterraba)
- 200ml de suco de uva ou melão de polpa com adoçante
- 1 taça de gelatina diet qualquer sabor

Lanche da Noite
- 1 torrada integral
- 1 colher de chá de geléia de qualquer sabor
- 1 fatia de ricota
- 1 xícara de chá de erva cidreira com adoçante

  Terceiro dia                                                                                                                     
Café da Manhã
- 200ml de suco de laranja ou 300ml de suco de melancia
- 1 fatia de pão light com fibra ou 1 torrada integral
- 1 colher de sobremesa de requeijão light
- 1 fatia de presunto magro ou 1 fatia de queijo branco

Lanche da Manhã
- 250ml de água de coco
- 1 maçã ou 1 pêra

Almoço
- 1 prato de salada de beterraba ou cenoura crua com azeite e salsinha
- salada verde à vontade
- 1 prato de sobremesa de mandioquinha refogada com cebolinha
- 1 filé de carne magra com alecrim e salsinha
- 200ml de suco de acerola de polpa com adoçante
- 1 kiwi

Lanche da Tarde
- 1 prato fundo de sopa minestrone Light** ou abóbora
- 200ml de suco de melancia ou  goiaba com adoçante
- 1 fatia de manga  ou 1 fatia de mamão formosa

Jantar:
- salada de alface, rúcula com tomate à vontade
- 1 unidade pequena de batata cozida
- 1 filé de frango grelhado
- 8 morangos + 1 pote de gelatina diet qualquer sabor
- 200 ml de suco de acerola em polpa com adoçante

Lanche da noite
- 200ml de suco de soja light de pêssego ou 1 xícara de chá de camomila com adoçante
- 1 torrada integral
- 1 colher de chá de geléia qualquer sabor  ou 1fatia de queijo branco

Mas atenção! Não adianta se controlar por 3 dias e depois comer tudo em dobro. Se você quer entrar em forma de verdade, e sem correr o risco de recuperar tudo novamente no final, precisa seguir uma alimentação balanceada e adequada ao seu estilo de vida. 

** Receitas

Sopa de legumes

Ingredientes:
- 1 batata média descascada e cortada
- ½ xícara de vagem picada
- rúcula (quantidade que quiser)
- 120 g de carne de soja ou de peito de frango
- rodelas de cebolas picadas
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (chá) de óleo
- sal a gosto
- salsinha para decorar e cheiro verde

Modo de Preparo:
Refogue junto com os temperos, a batata, todos os legumes e verduras e leve ao fogo. Após o cozimento, coloque a carne grelhada. Por cima, coloque a salsinha e o cheiro verde.

Preparo da carne: Grelhe a carne de soja, corte em cubos e acrescente na sopa depois de cozida.

Tempo: 30 minutos
Rendimento: 1 porção
Calorias: 200 kcal

Caldo verde light

Ingredientes:
- 1 batata média descascada e cortada
- ¼ de tablete de caldo de galinha dissolvidos em 1 copo de água fervente
- 1 xícara de chá de couve-manteiga cortada bem fina
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva

Modo de Preparo:
Cozinhe as batatas no caldo de galinha por 30 minutos. Retire, passe pela peneira e volte ao fogo. Quando ferver, junte a couve, abaixe o fogo e deixe por mais 10 minutos.
Adicione o azeite e sirva a seguir.

Tempo: 40 minutos
Rendimento: 1 porções de 165 g
Calorias: 150 kcal

Minestrone light

Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 dentes de alho picados
¼ de cebola picada
1 xícara de abobrinha em cubos
½ cenoura em cubos
250ml de caldo caldo de carne (dissolver ½ tablete em água fervent )
50 g de macarrão argolinha ou conchinha
sal a gosto
salsinha picada

Preparo
Em uma panela , aqueça o azeite e doure o alho e acebola. Acrescente todos os legumes e metade do caldo de carne e deixe cozinhar até que os legumes amoleçam. Junte o caldo restante e o macarrão e deixe cozinhar até que a massa fique “al dente “. Adicione sal, se necessário.

Modo de Preparo:
Aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. Acrescente todos os legumes e metade do caldo de carne. Deixe cozinhar até os legumes amolecerem. Junte o caldo restante e o macarrão, e deixe cozinhar até que a massa fique “al dente”. Adicione sal, se necessário.

Tempo: 40 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias: 105Kcal

Beijos,

Mi